  生春巻 285円、ミックス・ジュース 240円 旅の初日、用心して比較的良いレストランに入ったため少し高いくて量が少ない。  温かいチェー（ぜんざい） 135円 ココナツミルク味。タピオカ、バナナ、ピーナツなどが入っている。美味。  レモン・ジュース 52円、海老チャーハン 262円 通っていたネット・カフェ「サイバー・カフェ」の併設レストラン。 正直レトルトのような味がして美味しくない。 以後、この店で飲食は一切しなくなった。  タピオカの茎 無料 ベトナム戦争の激戦区クチ・トンネルの観光ツアーにて、当時の食料の紹介で出された軽食。 砕いたピーナツと砂糖を混ぜた粉につけて食べる。味のない芋のような食感。結構美味しい。  バインミー 97円、パイナップル・ジュース 120円 フランスパンにハムやパテなどを挟んで食べるベトナムの有名な屋台フード。 結構なボリュームで美味。でもパイナップル・ジュースの方が高いのが驚き。  市場のチェー 60円 氷、コンデンスミルク、ココナツミルク、タピオカ、緑豆、寒天など 色々なものが入っているのを混ぜて食べる。  生春巻 187円、いちごシェイク 90円 泊まった安宿に併設されているレストラン。 高級店のものと味はさほど変わらず、量は増え、価格は6割程度。  鶏フォー 112円、ミックス・ジュース 90円  マンゴーアイス 360円 お洒落なカフェなので高い。日本より安いし、美味しいけど。  フルーツ・ヨーグルト 225円 地元民に人気の「バグダン・カフェ」にて。 でもガイドブックに紹介されている店なので日本人がわんさか。  ベトナム風オムレツ 187円、レモン・ジュース 60円 フルーツ・ジュースの中でレモン・ジュースが一番安い。
 マンゴーサラダ 300円、ハワイ・クラッシュ（ジュース） 180円 カンボジアの中級レストラン「スープ･ドラゴン」にて。 このサラダはとても美味しかった。  海鮮鍋 360円 「スープ･ドラゴン」にて。1人では食べきれない量。  ココナツジュース 120円 大衆食堂にて。道端では50円くらいで売っている。  ココナツ・チキンカレー 420円 大衆食堂にて。物凄く美味しかった！  食後のデザート 無料 大衆食堂にて。  フルーツ・デニッシュ 90円 パイナップル・メープル・ケーキ 150円 紅茶 120円 カンボジアのお洒落なカフェ「ブルー・パンプキン」にて。 外人だらけ、特に西洋人が多い。美味しいので毎日通った。  カンボジア風オムレツ 中級レストラン「スープ･ドラゴン」にて。  牛肉生春巻鍋 「スープ･ドラゴン」にて。 しゃぶしゃぶの要領で湯通しした肉をライスペーパーに野菜と一緒に包んで食す。  プリン、紅茶 「スープ･ドラゴン」にて。  カンボジア風そうめん 150円 カンボジアの代表的な朝食メニュー。麺はそうめんに似ている米麺、 スープはココナツ風味の若干どろっとしたスープ。意外に美味しい。  市場内にある大衆食堂  パンプキン・ココナツ豆腐スープ 300円 観光客に大人気のレストラン「クメール・キッチン」。美味しくて安い。  サラダ 300円 「クメール・キッチン」にて。   フルーツ・ヨーグルト 180円 パイナップル・フラン 180円 紅茶 120円 お気に入りのカフェ「ブルー・パンプキン」にて。  カンボジア風 生春巻 120円 「クメール・キッチン」にて。 海老や豚肉は入っていない、野菜のみの生春巻。  カンボジア風 水餃子 120円 「クメール・キッチン」にて。 中の餡はニラ？ ニラ饅頭みたいな味。
   屋台のシントー 52円 シントーとは果物とコンデンスミルクと氷をシェイクしたベトナムで人気の飲み物。 ハノイではシェイクせずに角切りの果物で出てくる。 これに渡された氷をかけて混ぜながら食べる。安くて美味しい。  フルーツ・ナッツ・タルト 37円、紅茶 90円 ハノイのお気に入りのカフェ「バケット＆ショコラ」にて。日参したカフェ。 安くて美味しい。この凄く美味しいタルトが37円とか、もう夢のよう。  カクテル・サラダ 324円、レモン・ジュース 144円 比較的高いレストラン「タマリンド・カフェ」。味はそこそこ。ここは1回で充分。 通常90円程度のレモン・ジュースが144円と言うことからもちょっと高い店だと分かる。  筍の煮物 480円 「タマリンド・カフェ」にて。正直美味しくなかった1皿。 筍、にんじん、揚げ豆腐などが入っている。味付けは表現が難しい味…。  プリン 52円、紅茶 90円 日参した「バケット＆ショコラ」にて。
 揚春巻 195円 サパという少数民族が暮らす村のレストランにて。 40分待たされたが熱々なので美味しかった！  豚肉焼きそば 150円 サパのレストランにて。味付けは日本のそれと酷似。とても美味しい。  豚の串焼 37円 ベトナム・サパの屋台にて。 豚肉をスパイシーなタレに漬け込んで、それを炭火で焼いたもの。激ウマ。  卵入りフォー 75円 安いのは良いが、メニューに「Pho with egg」と書いてあったので、普通の 卵スープの中にフォーが入っているのかと思っていたら、フォーの上に 玉子焼きが乗っていた…。まずくはないけど、フォーと玉子焼き、別々の味。  豚肉とフレンチフライ 完全に観光客相手のレストランにて。  野菜の炒め物  揚げ春巻  揚げ春巻 宿泊ホテルのレストランにて。  野菜炒め、フレンチフライ  インスタント・ラーメン 120円 トム・ヤム・クンのような辛い味。ほうれん草がトッピング。
 ベトナム豚定食 525円 若干高級なレストランにて。 上品なレストランは冷めた料理が出てくることが多くて、屋台の方が美味しかったりして。  サイゴン風パンケーキ 450円 若干高級なレストランにて。正直、高すぎる。  ブラックベリームース 135円 これは美味しかった！ フランスを感じるゴージャスな味。  鶏おこわ 90円 地元民に大人気の屋台。ってか観光客が珍しいのか扱いに困られる。 熱々で物凄い美味しかった！
  地元民に大人気のフォー専門店「PHO HOA」にて。 市内中心地から外れているため、観光客は全くいない。   鶏フォー 202円、牛肉フォー 202円 「PHO HOA」にて。さすがにスープにこくがあって、そこらのフォーとは一線を画す感じ。  「PHO HOA」のテーブル風景  いちごシェイク 38円 ジュース専門の屋台。フルーツ・シェイクが38円均一。 通常、レモンなどが安く、マンゴーなどは高いのに、この店はヤケクソのように レモンもマンゴーもパパイヤもオレンジも洋ナシもバナナも全部38円！ 日参した。この店のメニューの半数は制覇。  屋台のチェー 60円  蟹スープ 225円 ガイドブックにも載っている「コムニュウ」という比較的高い店だが 地元民で溢れ返っていた。味は中華の蟹スープ。美味しい。でも高い。  土鍋海老ピラフ 412円 「コムニュウ」にて。これは4人くらいで訪れるべき店だと、2人で訪れて気付いた。  蓮茶 15円、生春巻 187円  ゴーイ・ブオイ 262円 海老、ピーナッツ、グレープフルーツ、香草、マンゴーなどをあえたサラダ。美味。  チェー･ハッセン 52円 蓮の実をシロップで煮込んだもの。蓮のみはヒヨコ豆みたいな食感。 味は余りしない。不味くはないけど、他のものを頼んだ方が幸せな気がする。  チェー 22円 地元民に大人気の店。でも英語全く通じない。 店内満席でテイクアウトにしてもらうが、この状態で食べるの難しい…。 このチェーは杏仁豆腐みたいなもの入っていて甘酸っぱくて美味しい。  鶏おこわ 67円 上のチェーを買った店で同じくテイクアウト。美味しい上にボリューム満点。 腹持ちが良く、15時にコレとチェーを食べたら夜22時を過ぎてもお腹一杯だった。   プリン 30円、ヨーグルト 22円、ツナサンド 157円 地元民に人気のローカル店「キムタイン」にて。 一応ガイドに載っているが、観光客全然いない。 英語も全く通じない。数字も通じない。  カフェラテ 210円、チーズケーキ 240円 少々（ベトナムにしてはとても）高い「ハイランド・コーヒー」にて。 国営百貨店の最上階のカフェ。 フルーツの入ったチーズケーキ。濃厚な味で美味。  牛フォー 195円 「フォー24」というフォーの専門店（ファーストフード）でのフォー。美味しい。  緑豆のしるこ 52円、蓮茶 15円 温かいしるこ。「美味しい！」ほどではないけれど、 普通に甘くてまぁ美味しい…？ 蓮茶はベトナムの代表的なお茶。 |